Considerando as suas características físicas bem como os efeitos no organismo, a fibra pode ser divida em dois grupos:

Fibra solúvel: Constituída por substâncias mais suaves, tem uma grande capacidade para absorver água. Quando ingerida, forma um gel no nível do estômago e intestino que facilita o processo digestivo retardando o esvaziamento gástrico e a difusão dos nutrientes. Encontram-se incluídas nesta categoria: as gomas, as pectinas e a inulina. As fibras solúveis são normalmente encontradas em leguminosas e polpa das frutas, como por exemplo, na maçã, pêra e pêssego.

Fibra insolúvel: constituída por substâncias mais resistentes e que não se dissolvem em água, mas que devido às suas propriedades, atraem água ao intestino dando volume e hidratação as fezes. Esse tipo de fibra atua principalmente na parte inferior do intestino grosso aumentando o volume fecal e fazendo com que elas fiquem mais macias. Sua diminuição aumenta a probabilidade de prisão de ventre, doença diverticular do cólon, diverticulite e câncer de cólon. Encontram-se incluídas nesta categoria: a celulose, lignina, hemicelulose e algumas pectinas. As fibras insolúveis são normalmente encontradas nos cereais integrais, hortaliças e frutas, especialmente nas cascas.

Embora em concentrações diferentes, a maioria dos alimentos contém uma combinação dos dois tipos de fibras: as solúveis, encontradas nas leguminosas e frutas; e as insolúveis, presentes nos grãos de cereais, no farelo de trigo, nas hortaliças e nas cascas de fruta. Estes dois tipos de fibra são complementares em termos de ações no organismo e é de extrema importância associa-los na alimentação diária.

Recomendação diária:

A Organização Mundial da Saúde – OMS recomenda uma quantidade ideal de Fibra Alimentar na dieta, que deve ser de 27 a 40 g/dia (média de 33,5 g/dia).

Benefícios das Fibras

• Redução da glicemia.
• Redução do colesterol.
• Redução dos triglicerídeos.
• Redução da pressão arterial.
• Redução da prisão de ventre.
• Redução do esvaziamento gástrico.
• Redução da absorção de metais tóxicos.
• Redução da incidência de câncer de intestino.
• Redução da absorção de gorduras e carboidratos.
• Redução da incidência da síndrome do cólon irritável ou colite.
• Redução da incidência de doença diverticular do cólon e diverticulite.
• Melhora do funcionamento intestinal.
• Melhora da flora bacteriana intestinal.
• Melhora da sensação de saciedade pós-alimentar.

Alimentos ricos em fibras

• Cereais integrais.
• Farelos de trigo, arroz e aveia.
• Feijão, soja, lentilha, ervilha e grão-de-bico.
• Verduras de folha cor verde escuro, repolho e brócolis.
• Cenoura vermelha, cenoura amarela e batatas com casca.
• Laranja e mexerica com bagaço, uva-passa e damasco seco.
• Maçã com casca, goiaba com casca, pêssego com casca e pêra.

Os principais efeitos dos suplementos queimadores de gorduras e que você pode perceber rapidamente são: aceleração do metabolismo com aumento da queima de gorduras, redução da fadiga e uma sensação de mais energia para realizar os exercícios físicos.

Os Queimadores de Gorduras completos são os mais utilizados, e são assim chamados por que utilizam um conjunto de suplementos que agem sinergicamente para a produção de resultados mais rápidos e eficazes.

O uso de produtos com capacidade termogênica de forma isolada é sempre menos eficiente que a combinação de várias substâncias que atuam de forma sinérgica. Por isso é menos eficiente o uso isolado de chá verde, guaraná, etc.

Se você pretende emagrecer e preparar seu corpo para o verão, experimente o uso de suplementos alimentares com ação termogênica combinado com atividade física regular e uma alimentação balanceada, eles pode para lhe ajudar nessa tarefa.

A Creatina é o suplemento alimentar mais conhecido e utilizado pelas pessoas que praticam musculação e querem melhorar o seu desenvolvimento muscular. É um suplemento especialmente útil em mulheres, já que por natureza, elas têm maior dificuldade tanto de ganhar como de manter sua massa muscular. Vários estudos científicos dão suporte ao seu uso.

A Creatina reduz a fadiga, aumenta a resistência e a força de contração muscular, melhora o desempenho e acelera a recuperação pós-treino ou competições. A Creatina repõe mais rapidamente a reserva energética a nível muscular, sendo especialmente indicada para atletas de alta performance.

A Creatina tem outras utilidades pouco conhecidas e de grande utilidade. Ela seria um excelente suplemento alimentar para idosos, que precisam melhorar ou preservar a sua musculatura, assim como o seu metabolismo cerebral. A Creatina pode auxiliar na prevenção e tratamento do déficit cognitivo que ocorre nas pessoas mais idosas.

A Creatina também vem sendo utilizada com sucesso em alguns estudos de mulheres com artrose. Esses estudos têm demonstrado que ela acelera a recuperação e melhora a mobilidade articular e poderia ser utilizada juntamente com o colágeno na prevenção de lesões articulares em atletas.

 O que é Creatina?

A Creatina é uma reserva energética armazenada na forma de Creatina-fosfato e essencial para o processo de contração muscular. Quando o consumo de energia (ATP) pela célula muscular excede a capacidade de síntese e a ressintese de Creatina-fosfato, durante exercícios intensos e de repetição, aumenta a formação de ácido lático que provoca fadiga, exaustão muscular e câimbras.

A Creatina é produzida no fígado, pâncreas e rins, e também pode ser obtida através da alimentação com a ingestão de alimentos ricos em proteínas, especialmente carnes e peixes. Cada 1 quilo de carne produz 5 gramas de Creatina. A Creatina é armazenada quase que exclusivamente (98%) nos músculos estriados como Creatina livre ou Creatina-fosfato. A Creatina-fosfato é um peptídeo formado por três aminoácidos L-Arginina, L-Glicina e L-Metionina.

Como funciona a Creatina?

A Creatina esgota-se rapidamente, cerca de 10 segundos, durante exercícios anaeróbicos intensos e repetidos, contribuindo para a fadiga, limitação e incapacidade de seguir em frente.

A Creatina-fosfato armazenada nos músculos é a principal reserva energética e fonte de ATP da célula muscular. Ela é altamente concentrada e pode ser utilizada rapidamente como fonte de energia pelos músculos, quando necessário.

A Creatina-fosfato é essencial para a produção de energia e o processo de contração muscular, que ocorre durante a prática de exercícios anaeróbicos de curta duração e grande intensidade, como a corrida e o levantamento de peso.

A Creatina também auxilia na manutenção do pH da célula muscular, impedindo que ele se torne muito ácido, o que provocaria fadiga, exaustão muscular e câimbras.

A Creatina proporciona uma potência explosiva incomparável: 2 x a do sistema anaeróbico láctico e 3 x a do sistema aeróbico.

Quais são os benefícios dos suplementos de Creatina?

• Aumento da explosão muscular.

• Aumento da resistência e da força muscular.

• Retarda o aparecimento da fadiga muscular.

• Acelera a recuperação muscular pós-treino ou competições.

• Aumento mais rápido da síntese de Creatina-fosfato após exercício.

• Melhora a performance, especialmente em atletas que necessitam de muita força, explosão e repetição.

Como se deve usar os suplementos de Creatina?

O método clássico de suplementação com Creatina envolve uma fase inicial de saturação, seguida por uma fase de manutenção. Geralmente, se utiliza uma dose inicial de 20 a 30 gramas por dia, durante uma semana. O que significa uma dose de 0.3 gramas para cada quilo de peso corporal.

Essa dose de saturação resulta num aumento de aproximadamente 30% de Creatina-fosfato armazenada nos músculos. Como a quantia de Creatina-fosfato que pode ser armazenada nos músculos é limitada, a fase de manutenção é recomendada.

Uma dose de aproximadamente de 3 a 5 gramas por dia, pode manter o nível adequado de Creatina-fosfato armazenada, baseado no sistema de saturação.

A fase de saturação é realmente necessária?

Um estudo recente realizado na Suécia comparou os efeitos de 20 gramas de creatina por dia, durante seis dias, seguido de 2 gramas por dia, durante 30 dias com o uso de 3 gramas por dia, durante 30 dias, sem a fase de saturação.

O resultado demonstrou que os 2 grupos aumentou em 20% a reserva de Creatina-fosfato, sem vantagem alguma para o grupo que usou o sistema de saturação.

Sendo assim, a fase de saturação se mostrou desnecessária. A ingestão de 3 gramas por dia de Creatina foi eficiente e mais barata.

As fibras solúveis absorvem água e são fermentadas no intestino grosso. Retardam a absorção da glicose, melhoram a saúde da mucosa intestinal, protegendo-a contra o câncer. Reduzem o colesterol e triglicerídeos sanguíneo, além de promover a sensação de saciedade e diminuindo a fome.

As fibras insolúveis, não absorvem água e não são fermentadas no intestino grosso. Porém aumentam a massa fecal e regularizam a freqüência das evacuações. Contribuem para uma flora intestinal saudável e equilibrada.

Receita: Pão integral 7 grãos

Ingredientes:
250 g de trigo comum
250 g de trigo integral
250 g de centeio
4 colheres de germe de trigo
4 colheres de farelo de linhaça
4 colheres de gergelim
4 colheres de semente de girassol
4 colheres de farelo de trigo
4 colheres de farelo de aveia
2 colheres de açúcar mascavo
11 g de fermento biológico
Sal a gosto
700 ml de água morna

Modo de Fazer:

Coloque todos os ingredientes secos numa vasilha. Faça um buraco no meio e acrescente  água, sovando até o ponto desejado.
Cubra a massa com uma pano seco e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Coloque a massa em uma assadeira untada de manteiga e farinha e leve ao forno por 1 hora.
Desenforme o pão e embrulhe-os novamente em um pano, para não perder a umidade. Deixe descansar por 1 hora. 

Bom Apetite!

Estar acima do peso ou com obesidade limítrofe, refere-se à situação em que o peso corporal excede o peso normal ou padrão em 20 a 25% para os homens e 30 a 35% para as mulheres, baseando-se na sua altura e constituição física. O “ser obeso” propriamente dito, refere-se a homens e mulheres cuja faixa de peso se encontra acima de 25% e 35%, respectivamente. (National Institutes of Health)

O inimigo, na maioria dos casos, consiste num modelo de comportamento que pode ser resumido em três palavras: sedentarismo, comilança e estresse. Estamos vivendo na era da globalização, com um estilo de vida baseado na inatividade corporal frente às telas de TV e do computador, consumindo alimentos cada vez mais industrializados, gordurosos e açucarados, e com um altíssimo grau de tensão psicológica.
Em outras palavras, as pessoas não se alimentam de forma equilibrada e levam uma vida muito sedentária. Se o corpo não usa a energia que ingeriu, por meio de atividades físicas, essa energia se transforma em gordura e se acumula no corpo, causando o aumento de peso.

Entretanto as causas da obesidade são bem variadas, complexas e não pode ser resumido simplesmente como um excesso alimentar. Existem situações, embora em proporção bem menor, em que ela é secundária a herança genética, alterações endócrinas e ao uso de certos medicamentos.

Calcule aqui o seu IMC – Índice de massa muscular.

Fatores de Risco:
Fator genético, gota, diabete melito, hipotireoidismo, aumento do peso, defeitos posturais, hiperelasticidade articular e traumas recorrentes e prolongados.

Sinais e Sintomas:
Cansaço, dor articular, deformidade articular, limitação dos movimentos, dor ao pressionar a articulação, inchação com acumulo de liquido e sangue dentro da articulação.

Diagnóstico:
Através de exame clínico, laboratorial e radiológico. Procure o seu médico logo no início dos primeiros sintomas. Porque uma artrite pode ser a manifestação inicial de uma doença mais séria como o lúpus eritematoso.

Suplementos que auxiliam na prevenção:

EFA MIXED OIL – DaVinci Laboratories

ÓLEO DE GERME DE TRIGO – Herbarium

GAMA PLUS – Naturalis